Happy Sunday #13

Happy Sunday !  Pour commencer une bonne journée, quoi de mieux qu’un très bon café ?? Je vous le demande ! Avec Mon Cher & Tendre on est devenu au fil du temps des adeptes des cafés confectionnés par des baristas. Dire qu’il y a 4 ans, je ne buvais jamais de café … Aujourd’hui, j’apprécie beaucoup déguster un café tout juste torréfié accompagné d’un petit carré de chocolat noir. Hum plaisir ! Je suis en permanence à la recherche nouvelles adresses qui nous permettent de déguster de nouveaux cafés, de découvrir de nouvelles techniques et en apprendre plus sur cette boissons si délicieuse. Ainsi, je profite de ce dimanche pour partager avec vous quelques divines adresses.

#1 Café San José

Café san josé

 Avec Mon Cher & Tendre, nous avons découvert ce petit café au cours d’une ballade, complètement par hasard. Nous arpentions la rue des Petits Champs lorsque, le pluie commençant à tomber, nous nous sommes réfugié dans ce café, attirés par l’odeur de café qui s’en échappait.

Lorsque l’on passe la porte de ce café, on est instantanément transporté loin de Paris, quelque part entre Cuba et Caracas grâce à l’odeur prégnante du café torréfié issu d’un « mélange maison » qui imprègne la salle. On hume cette odeur entêtante et l’on ne peut résister à l’envie de commander une tasse. Il serait bien dommage de ne pas résister à la tentation vue les petits prix pratiqués : 1€ le café et 1,50€ le café crème. Notez que le lait est issu de la Ferme de Viltain dans le 78, qualité assurée !

Vous pourrez ainsi découvrir le mélange fait maison ou préférez un des nombreuses variétés de café proposés. Et si vous souhaitez prolonger le voyage, vous pourrez acheter sur place un sachet de café torréfié sur place. Une carte de fidélité vous sera alors faite avec à la clé le 13ème paquet de 250g gratuit.

Cette brûlerie vous fera définitivement apprécier le café, le très bon café. Un lieu authentique et plein de charme où le patron, très sympathique, vous accueille avec le sourire avant de vous faire partager sa passion. D’ailleurs, c’est grâce à lui et sa romance cubaine que nous nous sommes définitivement attachés à cette boisson avec l’envie d’en apprendre toujours plus sur son histoire et sur les différentes manières de concevoir et de goûter le café.

Informations utiles : Café San José, 30 rue des Petits Champs, 75002 Paris, 01 42 96 69 09. 

#2 Caféothèque

A Paris,la Caféothèque fait office d’institution en matière de café. A la fois école de torréfaction et café ouvert au public, la Caféothèque développe l’art du café et de le partager. Un lieu à la déco exotique qui se partage entre trois salles aux univers différents allant d’une ambiance nordique à un café asiatique. Côté cafés sélectionnés, il ya du choix ! Ainsi vous pourrez tester des cafés doux et fruités ou préférer des saveurs plus intenses et corsées et, ce en expresso ou allongé par exemple. Et pour les plus téméraires, je vous conseille le café glacé, une belle découverte !

A l’entrée de la Caféothèque, un espace boutique vous permet également d’acheter du café fraichement torréfié pour chez vous. Et pour les adeptes de la théine, vous pourrez également acheter du thé. Notez que si l’art du café vous intrigue, la Caféothèque organise chaque samedi, une session de cours de 2 heures (60€) : vous y découvrirez l’histoire et les origines du café et apprendrez à les différencier pour mieux les apprécier.

Je vous conseille vivement cet endroit très agréable, où le temps s’arrête dès la porte d’entrée passée. Le café y est excellent, l’ambiance très cool vous invite à prendre votre temps et ne ratez pas, en bonus, leur cheesecake vraiment délicieux pour accompagner votre café et satisfaire les petites fins !

Informations utiles : la Caféothèque, 52 rue de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris, ouvert tous les jours de 9h30 à 19h30.

#3 Café Coutume & l’Institut Finlandais – Café Instituutti

Ce café, ce n’est pas la première fois que je vous en parle (>> ici <<) ! Et pour cause, ce café, ouvert depuis 6 mois en collaboration avec le Café Coutume est un havre de paix dans un quartier très animé. Peu connu des parisiens, il offre aux visiteurs la possibilité de déguster son café et de découvrir des spécialités finlandaises dans un cadre très agréable où des expo’ photos sont régulièrement offertes au public.  Coup de coeur pour leur excellent café filtre et leur cinnamon rool tout juste réchauffé !

Informations utiles : Café Instituutti, 60 rue des Ecoles, 75005 Paris, 01 40 51 89 09.

Sur ce, je vous souhaite une bonne dégustation ! Si vous connaissez d’autres bonnes adresses, n’hésitez pas à me les transmettre, je les découvrirais avec plaisir ! 

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6 réflexions sur “Happy Sunday #13

      • En fait les grecs boivent surtout des cafés frappés mais je dois dire qu’à Athènes, il est facile de trouver des cafés « italiens » avec les mêmes déclinaisons, espresso, macchiato, etc…donc çà va je trouve facilement mon bonheur 😉

  1. Pingback: Café Lomi | My sweet parisian life

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